Spaghetti Bolognese Rumahan: Gurih, Praktis, Favorit Keluarga

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat hidangan spaghetti bolognese yang lezat, berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:

• 250 gram spaghetti
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan minyak
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 250 gram daging sapi cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan oregano atau basil kering
• 315 gram saus spaghetti bolognese
• 50 ml air

Langkah-Langkah Memasak

Berikut adalah cara membuat spaghetti bolognese yang enak dan praktis:

1. Rebus Spaghetti
   
   Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih yang sudah ditambahkan garam dan minyak. Rebus hingga mencapai tekstur al dente, lalu tiriskan.

2. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih
   
   Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu.

3. Masukkan Daging Sapi Cincang
   
   Setelah bawang terasa harum, masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna.

4. Tambahkan Bumbu
   
   Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.

5. Masukkan Saus Bolognese dan Air
   
   Masukkan saus bolognese dan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga saus mendidih serta mengental.

   

   ADVERTISEMENT

6. Tambahkan Oregano atau Basil
   
   Setelah saus mengental, tambahkan oregano atau basil kering. Aduk kembali hingga aroma rempah tercium dengan baik.

7. Sajikan
   
   Sajikan spaghetti bolognese dengan saus di atasnya atau campurkan langsung sesuai selera. Pastikan pasta dan saus tercampur merata agar rasanya lebih mantap.

Keunikan Hidangan Ini

Spaghetti bolognese memiliki rasa yang gurih dan seimbang, dengan sentuhan manis dari saus yang dibuat secara khusus. Tekstur daging cincang yang juicy dan pasta yang kenyal memberikan pengalaman makan yang memuaskan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan utama untuk keluarga atau saat berkumpul bersama teman. Selain itu, proses pembuatannya tidak terlalu rumit, sehingga cocok untuk pemula maupun yang ingin mencoba resep baru.