Tomato Egg Fish Soup yang dibuat oleh @namichilie adalah hidangan sederhana yang memberikan rasa hangat dan menenangkan. Kuah tomatnya segar dengan kombinasi rasa gurih dan sedikit manis alami dari buah tomat, lalu dipadukan dengan telur lembut yang membentuk serat cantik di dalam sup.
Potongan ikan patin fillet membuat hidangan ini lebih praktis karena bebas duri dan teksturnya sangat lembut. Saat dimasak dalam kuah, ikan tetap juicy dan menyerap rasa saus dengan sempurna tanpa terasa amis.
Menu ini cocok untuk makan siang atau malam, terutama saat ingin makanan berkuah yang ringan tapi tetap mengenyangkan. Disajikan dengan nasi hangat, rasanya benar-benar bikin nyaman.
Bahan-Bahan
- Ikan patin fillet
- Maizena
- Bawang putih
- Tomat buang bijinya
- Telur
- Bahan Saus
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus cabai
- Maizena secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
-
Siapkan ikan
Potong ikan patin fillet lalu balur tipis dengan maizena agar teksturnya tetap lembut saat dimasak. -
Tumis bawang
Tumis bawang putih hingga harum. -
Masukkan tomat
Tambahkan tomat lalu masak hingga sedikit hancur dan keluar airnya. -
Tuang saus
Masukkan kecap asin, saus tiram, saus cabai, dan air. Aduk rata lalu didihkan.
ADVERTISEMENT -
Masak ikan
Masukkan potongan ikan lalu masak hingga matang. -
Tambahkan telur
Kocok telur lalu tuang perlahan sambil diaduk agar membentuk serat telur lembut. -
Kentalkan kuah
Tambahkan sedikit larutan maizena jika ingin kuah lebih kental. -
Sajikan
Nikmati hangat bersama nasi putih. Tomato Egg Fish Soup ini punya rasa segar gurih dengan kuah yang comforting banget. Tekstur telur yang lembut dan ikan yang juicy membuat hidangan sederhana ini terasa spesial.
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat Tomato Egg Fish Soup di rumah tanpa perlu repot. Rasa yang segar dan tekstur yang lembut membuat hidangan ini menjadi pilihan ideal untuk keluarga.
Selain itu, hidangan ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Jika ingin kuah lebih kental, tambahkan sedikit maizena. Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan saus cabai sesuai keinginan.
Ketika memasak, pastikan untuk tidak terlalu lama memasak ikan agar tetap juicy. Selain itu, saat menambahkan telur, pastikan untuk mengaduk secara perlahan agar telur tidak terlalu keras.
Tomato Egg Fish Soup juga bisa disajikan sebagai menu pelengkap untuk hidangan lain. Cocok untuk makan siang atau makan malam, hidangan ini akan memberikan sensasi hangat dan nyaman setiap kali dinikmati.
Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang mudah ditemukan, Tomato Egg Fish Soup ini bisa menjadi salah satu hidangan favorit di rumah. Tidak hanya enak, hidangan ini juga sehat dan bergizi.
Jadi, jika Anda mencari hidangan yang sederhana namun lezat, coba buat Tomato Egg Fish Soup dari @namichilie. Rasanya akan membuat Anda merasa seperti berada di rumah.
Discussion about this post