Muslim Wajib Tahu, 3 Hal Ini Bisa Jadikan Daging Kurban Haram Dikonsumsi Saat Idul Adha

Tiga Hal yang Bisa Membuat Daging Kurban Haram Dimakan Saat Idul Adha

Idul Adha adalah momen penting bagi umat Islam, terutama dalam melakukan ibadah kurban. Penyembelihan hewan menjadi simbol ketaatan kepada Allah SWT. Namun, tidak semua daging kurban otomatis halal untuk dikonsumsi. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar daging tersebut benar-benar sah dan halal.

1. Tidak Menyebut Nama Allah Saat Menyembelih

Salah satu syarat utama dalam penyembelihan hewan menurut ajaran Islam adalah menyebut nama Allah saat proses penyembelihan dilakukan. Jika tidak disebutkan, maka daging hewan tersebut dianggap haram untuk dimakan.

Hal ini ditegaskan dalam Al-Qur’an, seperti dalam Surah Al-An’am ayat 121: “Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya.” Selain itu, Surah Al-Maidah ayat 5 juga menyatakan bahwa daging yang disembelih atas nama selain Allah diharamkan.

Dalam hadis riwayat Bukhari, Aisyah RA menceritakan bahwa ada seseorang bertanya kepada Rasulullah SAW tentang daging yang diberikan suatu kaum, namun tidak diketahui apakah mereka menyebut nama Allah atau tidak saat menyembelihnya. Rasulullah SAW menjawab: “Bacalah basmalah, kemudian makanlah.”

2. Hewan Sudah Mati Sebelum Disembelih

Jika hewan kurban sudah mati sebelum proses penyembelihan dilakukan, maka dagingnya termasuk bangkai dan diharamkan untuk dikonsumsi. Larangan ini dijelaskan dalam Surah Al-An’am ayat 145, yang menyatakan bahwa bangkai, darah yang mengalir, daging babi, serta hewan yang disembelih bukan atas nama Allah termasuk yang diharamkan.

Rasulullah SAW juga menjelaskan bahwa bangkai yang dihalalkan hanya dua jenis, yakni ikan dan belalang. Sedangkan dua jenis darah yang halal adalah hati dan limpa. Karena itu, meskipun hewan tampak sehat, bila diketahui telah mati sebelum disembelih sesuai syariat, maka dagingnya tidak boleh dikonsumsi.

3. Penyembelihan Tidak Sesuai Syariat

Proses penyembelihan yang tidak sesuai aturan agama juga bisa menjadikan daging kurban haram dimakan. Majelis Ulama Indonesia (MUI) melalui Fatwa Nomor 12 Tahun 2009 tentang Standar Sertifikasi Penyembelihan Halal telah menetapkan ketentuan penyembelihan yang sah menurut syariat.

ADVERTISEMENT

Beberapa ketentuannya antara lain:

Standar Hewan:

• Hewan termasuk jenis yang halal dimakan.
• Hewan masih hidup saat disembelih.
• Kondisinya sehat sesuai standar lembaga berwenang.

Standar Penyembelih:

• Beragama Islam dan sudah baligh.
• Memahami tata cara penyembelihan syar’i.
• Memiliki kemampuan menyembelih.

Standar Alat:

• Alat harus tajam.
• Tidak menggunakan kuku, gigi, taring, atau tulang.

Standar Proses:

• Diawali niat dan menyebut nama Allah.
• Memotong saluran makan, saluran napas, serta dua pembuluh darah utama.
• Dilakukan sekali gerakan secara cepat.
• Dipastikan darah mengalir atau hewan masih menunjukkan tanda hidup saat disembelih.

Dengan memperhatikan ketiga hal di atas, daging kurban akan lebih aman untuk dikonsumsi dan sesuai dengan syariat Islam. Pemahaman yang baik tentang aturan penyembelihan sangat penting untuk menjaga kehalalan dan kesucian ibadah kurban.